单项选择题预订员要熟悉酒店全部客房等级、类型、设备、价格标准及每天的()。
A.来电情况
B.预订名单
C.租用情况
D.信函
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1.单项选择题预订部要有预订单、预订报表、()等各种预订资料。
A.住宿单
B.电话单
C.电子邮件
D.来往函电
2.单项选择题各种设备摆放整齐,运转自如,完好率趋于(),无人为损坏和故障发生。
A.80%
B.90%
C.100%
D.95%
3.单项选择题预定视内(),配备预订前厅、操作台、预订电话、联网计算机。
A.整洁、美观
B.宽敞、明亮
C.整齐、有序
D.设备无损
4.单项选择题会议开始前服务员要站立门口恭候客人,客人到来时要(),并逐一为客人提供所需饮品。
A.引领客人到会议室就坐
B.引领客人参观会议室
C.让客人随意就坐
D.让客人前排就座
5.单项选择题为做好会议的准备工作,主管或领班要亲临现场指挥和督导员工按要求布置会场。其督导工作宜在会议前()进行,一旦发现问题应及时纠正。
A.20分钟
B.40分钟
C.一小时
D.二小时
6.单项选择题在会议前的准备中,应按()备足杯具、文具用品及会议的必须品。
A.参加会议的人数
B.会议内容的要求
C.会议期间的服务要求
D.会议室的利用空间
7.单项选择题当客户需要()服务时,预订员应向预定客户介绍会议室的服务设施设备,并邀请其参观会场。
A.服务预订
B.会议预订
C.设备预订
D.宴席预订
8.单项选择题接待员下班前打印一份()表,交下一班,内容包括当天预订开房率、实际开房率、团体数、VIP单数。
A.入住登记表
B.开房动态
C.房屋利用率
D.预订情况表
9.单项选择题接待员利用闲暇时间检查订单,将已到客人的订单取出,并在订单上写明房号和人数,把已到客人的收据和信用卡转给前台()。
A.行李处
B.寄存处
C.接待处
D.收银处
10.单项选择题接待员当班过程中,如有重要通知和有待解决的问题,必须在()上详细记录,以便交班。
A.交接本工
B.问讯记录
C.开房记录
D.订房记录
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门童在接待乘车抵店的客人时,应面带笑容,右手为客人打开车门,躬身客人致意,并用左手挡住车门上沿,以免客人碰头。
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饭店无论规模大小、档次高低,都必须保证24小时运转的部门是()
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引起客人投诉的常见原因主要有()和()两个方面。
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