填空题茶树的树型有()、()和()之分。
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2.填空题茶叶生产许可证有效期为()年
4.填空题()是绿茶的共同特征。
7.填空题红茶是()发酵茶。
8.单项选择题企业标准的有效期是()。
A.5年
B.3年
C.2年
D.1年
9.单项选择题按茶类划分,炒青茶属()。
A.绿茶类
B.黄茶类
C.白茶类
D.青茶类
10.单项选择题红茶品质的共同特点是()。
A.清汤绿叶
B.红汤红叶
C.黄汤红叶
D.黄汤黄叶
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采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
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茶叶实物标准样是茶叶销售方对茶叶质量共同制订和遵守的依据。
题型:判断题
红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
题型:判断题
武夷岩茶经传统手工筛分,分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶,精制率一般在()
题型:单项选择题
白茶下烘后,若不及时摊凉,厚堆时很容易产生火高、老火甚至自燃。
题型:判断题
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
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()由单片、白茶片加工的粗片、细片拼配而成。
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普洱茶松紧不适,是因为压力没掌握好,压力过小。
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“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
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高级眉茶要求洁净无夹杂,低级茶略带细梗、朴片。
题型:判断题