最新试题
在迎宾服务的过程中,若客人选择零点餐,则服务员需带上餐牌,一般按()本/桌准备。
题型:单项选择题
中宴摆台时,通常菜单摆在正、副主人的右手边,距离桌边1.5CM。
题型:判断题
在接受宾客点菜时,常常出现两种情况,一种情况是();另一种情况是:()。
题型:填空题
为托送方便,我们常使用小圆托盘斟酒和展示饮品。
题型:判断题
中餐宴会中,为了方便与客人交流,通常将翻译安排在主人右侧座位。
题型:判断题
啤酒素有()的美称,为国际上产量最大的饮料酒。
题型:填空题
如果你是餐厅的迎宾员你将如何帮助以下的顾客安排座位:年轻漂亮的女士、带着小孩的夫妇、一对情侣?
题型:问答题
玻璃杯在使用时应拿杯子的()或()。
题型:填空题
多桌中餐宴会的上菜速度应确保协调一致,即所有餐桌应同时上菜。
题型:判断题
中餐宴会桌椅布置的重要依据是()。
题型:单项选择题