（）污染比较少，杂质少，水比较清冽，比较适合泡茶。

面对客人服务，茶席上的烧水壶在摆放时（）。

按照茶叶季节分，在不同季节，茶叶中维生素的含量会有不同，下列选项说法正确的是（）。

红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。

在茶桌上，第一格置辅器，第二、五格置煮水器，第三格置主泡器。

茶室在进行商品陈列时，要（），给顾客一种清洁之感。

白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占（）

红茶的贮存时间过长，茶叶中的茶多酚产生氧化聚合，茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗，汤色发暗。

庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山，由于外形条索粗壮，故冲泡用水的水温以95℃最佳。

宋代饮茶之风炽盛，风行斗茶，斗茶所用的茶盏以（）为佳。