以下哪些是造成啤酒浑浊的物质（）

以下哪些是形成硫化氢的条件（）

生产工艺与硫化氢的关系，以下说法正确的是（）

酵母增殖倍数愈大，形成的高级醇愈多。

下列哪些因素有利于双乙酰的还原（）。

冷却的麦汁添加酵母后，便是发酵的开始，整个发酵过程笼统的分为哪三个阶段（）

DMS的前体物质包含：（）

冷浑浊与永久性浑浊都是蛋白质与多酚物质作用形成的，其中冷浑浊中蛋白质与多酚物质形成共价键，而永久性浑浊中蛋白质与多酚物质形成氢键。

冷混浊的关键控制点有以下哪几点：（）

洗糟水的总碱度应≤（）mg/L。