餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的过程中发挥调节作用，指的是它所具有的（）

现实中比较特殊的餐饮产品生命周期类型有（）、不断改进或周而复始型以及一时风尚型。

餐饮市场竞争结构着重研究餐饮需求结构、供给结构以及（）。

“一方水土养一方人”这句话说明餐饮市场具有（）

在业态的生命周期中，企业的市场占有率稳定或下降，投资收益率下降的是（）

餐饮产品是一种特殊产品，其特殊性主要体现在整体性、生产性与服务性相统一、对设备设施的依赖性、生产与消费的不可分割性、（）和文化艺术性等方面。

餐饮业在国民经济中的主要作用有：（）；推动国民经济发展；扩大内需、拉动市场潜在消费；提高人民生活水平；带动相关产业发展。

餐饮产品开发与创新的过程主要有构思、（）、研制设计、试销以及上市等五个阶段。

餐饮产品的价值是凝结在餐饮商品中的无差别的（），其价值量的大小是耗费、体现、凝固在这个产品中的劳动量的大小。

餐饮产品开发与创新的主要途径有：消费需求途径、（）和竞争对手途径。