是指把清理干净后的谷粒先浸泡再蒸,待干燥后碾制而成的米。
米粒上的横向裂纹称为爆腰,爆腰率是指爆腰米粒占试样的百分率。
①空气的温度、湿度 ②湿面条的性质和形状 ③湿挂面的最初和最终含水量 ④空气的流动
最新试题
利用撞击松粉机辅助研磨的好处有()。
每英寸筛网长度上有36个筛孔的筛镀锌筛网通常用()表示。
制粉中渣磨系统的作用是()。
购入的小麦应该分质量储藏,加工时有利于面粉的稳定。
为入磨前小麦增加色选机能有效的选出异色粮粒、病变粮粒、草籽等。
造成高方筛筛枯的原因不包括()。
长粉路的皮磨磨辊多采用()的排列方式。
清粉机的吸风道堵塞后可以增大风门进行疏通。
比重去石机中眼筛面上行,从上端排出的是()。
影响清粉机工艺效果的因素有()。