A.组织权力的分化程度
B.组织决策时权力的集中程度
C.组织对规章等制度的依赖程度
D.组织执行集体决议的权力程度

A.狭长结构
B.圆形结构
C.椭圆结构
D.扁平结构

A.观念技能
B.-专业技术技能
C.人际关系技能
D.智商技能

A.从业人员的受教育程度普遍较低
B.餐饮行业属于劳动密集型行业
C.从业人员年龄普遍较轻
D.工作的科学化、自动化程度较高

A.做好企业经营计划
B.参与生产原料采购管理
C.餐饮企业员工的招聘与录用
D.企业经营成本控制

A.餐饮销售收人中，固定成本所占比重达一半
B.餐饮产品销售量受营业空间大小制约
C.餐饮产品销售量受用餐时间限制
D.餐饮经营中资金周转较快

A.行政人员
B.采购人员
C.生产人员
D.安保人员

A.人力资源
B.金融资源
C.物质资源
D.信息资源

A.生理自我
B.心理自我
C.社会自我
D.理性自我
E.家长自我