白茶分北路和西路。

茶叶的分类是根据制造方法进行分类的。

烘干可以降低茶叶的含水率并消除异味。

茶叶加工的工艺原理仅涉及物理变化，不涉及化学变化。

茶叶加工时，环境的卫生条件对茶叶品质无关紧要。

打底的主要目的是提高花茶的香气浓度。

以下哪些属于有机茶叶的特点？（）

杀青时，叶温最低应控制在160℃左右。

平阳黄汤品质特征是“三黄一香”特征，三黄即“干茶显黄，汤色杏黄，叶底嫩黄，一香指玉米香。

萎凋时不需要控制环境的温湿度。