问答题简述BHA、BHT和PG混合使用的剂量要求？
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目前为止，由天冬酰胺和还原性糖在高温加热过程中通过（）而生成丙烯酰胺得到了普遍认可。
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下列哪些物质不能够作为阻断剂，阻断亚硝胺的合成？（）
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食品中汞的来源有（）、（）、（）。
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甲基汞进入人体后主要侵犯神经系统，特别是中枢神经系统，损害最严重的（）。
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以下哪个不是过量施用氮肥造成的危害（）
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目前被认为可安全使用的标记基因是（）、（）。
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在人体内容易累积的农药主要以（）农药为主。
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硝酸盐、亚硝酸对人体的重要危害途径之一是与其他物质形成N-亚硝基化合物包括（）和（）。
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沙门菌食物中毒一搬分为五种类型，有（）、（）、（）、（）、（）。
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食糖的安全问题主要是（）。
题型：填空题