填空题餐饮企业客户关系管理的内容包括基础资料、()和交易现状三个方面。
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9.单项选择题餐饮管理人员的考评与其岗位职责相对应,应按照指定考评要素和项目进行()。
A.个人素质考评
B.经营管理指标考评
C.综合性考评
D.部门管理考评
10.单项选择题开发新客户的业务流程是()。
A.“开始、访前准备、走访客户、做好记录、跟踪落实、结束”
B.“开始、访前准备、走访客户、五访推销、填写记录、结束”
C.“开始、约定、准备介绍、送客、记录跟进、结束”
D.“开始、准备、登记出访、访问客户、记录跟进、结束”
最新试题
对餐厅新招聘的服务员进行食品安全知识培训教育的形式有多种,其中"对个人卫生、包干区环境卫生等万面定期组织评优活动,评出优秀者给予奖励"的方式属于()
题型:单项选择题
你对小张加工生鱼片的方法有何建议?
题型:问答题
米饭中毒物的可能来源有哪些?
题型:问答题
影响这些鱼腐败变质的因素有哪些?
题型:问答题
小王采购这批鱼时,判断其鲜度的万法存在哪些不足?
题型:问答题
小张加工生鱼片的方法存在哪些不足?
题型:问答题
为了减少茶叶内含成分的变化,延缓陈化与变质的进程,茶叶适宜的保存环境条件为()
题型:单项选择题
作为一种新型安全烤制法,以远红外烤箱加工烤肉最突出的优点是()
题型:单项选择题
餐厅类别不同,采用的分餐制服务形式有别,其中适合采用服务分餐与公筷、公勺并用分餐制形式的餐厅类别为()
题型:单项选择题
厨师在厨房将制作的菜点成品按每人一份分配,分餐后由服务员送给每位就餐者进食,这一分餐制形式属于()
题型:单项选择题