酒店组织评价的形式包括（）。

多项选择题酒店组织评价的形式包括（）。

A.酒店统一评价
B.部门自评
C.专项质评
D.随时随地“暗评”

1.多项选择题酒店组织评价具有（）特点。

A.全方位性
B.全过程性
C.片面性
D.“完美”性

2.单项选择题（）需要是在生理性需要的基础上，在社会实践和教育影响下发展起来的。

A.生理性
B.社会性
C.审美
D.娱乐

3.单项选择题此类问题高度模糊，具有隐匿性和综合性的问题类型是（）。

A.结构式质量问题
B.半结构式质量问题
C.病态结构质量问题
D.无结构质量问题

4.单项选择题DMAIC项目用于（）。

A.定义问题
B.改善现有流程
C.设计新流程
D.建立目标

5.单项选择题无法采用定制化思路来处理的问题类型是（）。

A.结构式质量问题
B.半结构式质量问题
C.病态结构质量问题
D.无结构质量问题

6.单项选择题（）在吃、住、行等方面都要求比较高，安全、快速、舒适、方便是他们的基本需要，而对价格则不很敏感。

A.商务旅游者
B.港澳台旅游者
C.外国团体旅游者
D.外国散客旅游者

7.单项选择题可以遵循一定的步骤来处理，但是也要随时注意对即时出现的不确定情况清晰判断的问题类型是（）。

A.结构式质量问题
B.半结构式质量问题
C.病态结构质量问题
D.无结构质量问题

8.单项选择题接待（）类型的客人应该注意轻易不要和他们开玩笑或说一些无关的事，说话时的态度要温和诚恳，切忌命令指责。

A.胆汁质
B.多血质
C.粘液质
D.抑郁质

9.单项选择题在精益服务管理的要素中，企业为提供服务的辅助性设施设备是（）。

A.顾客要素
B.流程要素
C.环境要素
D.员工要素

10.单项选择题在精益服务管理的要素中，服务企业向顾客传递的渠道是（）

A.顾客要素
B.流程要素
C.环境要素
D.员工要素