多项选择题工作量可以分为三个部分()
A.固定工作量
B.变动工作量
C.间断性工作量
D.值班工作量
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1.多项选择题楼层领班的职责有()
A.安排服务员工作
B.巡视楼层
C.安排计划卫生
D.处理投诉
E.探访宾客
2.单项选择题楼层万能钥匙仅供()使用
A.客房经理
B.饭店总经理
C.楼层领班
D.当班服务员
3.单项选择题饭店的神经中枢是指()
A.财务部
B.前厅部
C.人事部
D.餐饮部
4.单项选择题推销客房时,应着重强调客房的()
A.客房价格
B.客房特点
C.客房面积
D.客房等级
5.多项选择题饭店公共区域包括()
A.餐厅
B.宴会厅
C.会议室
D.停车场
E.员工食堂
6.多项选择题前厅部包括哪些主要机构()
A.预订处
B.接待处
C.问讯处
D.礼宾部
E.收银处
7.多项选择题客房部的功能有()
A.生产客房商品
B.创造优雅环境
C.提供棉织品
D.提供饮食服务
8.多项选择题客房主要消防设施有()
A.烟感报警器
B.花洒
C.消火栓
D.安全通道指示图
E.泡沫灭火器
9.多项选择题超额订房数量的确定要考虑下列几种客人的数量()
A.预订不到
B.临时取消
C.提前离店
D.延期住宿
E.提前抵店
10.多项选择题收集客史档案的途径有()
A.前台登记信息
B.大堂副理访问宾客
C.服务员接触客人
D.通过媒体等收集宾客的评价
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康乐项目出租物品的单据需要注明()。
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负责介绍、销售客房、接待入住客人、为客人办理入住手续并分配房间的业务部门是()
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()年我国酒店星级标准上升为国家标准,正式纳入国家标准化行政工作序列。
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()是指专业管理层,由酒店各部门管理者组成。
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酒店的业务部门有()
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优质的对客服务包括良好的服务态度、丰富的服务知识、娴熟的服务技能和适时的服务效率等。
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共享住宿属于非标准化住宿产品,相比于传统酒店,共享住宿具备()三个主要特征。
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根据一项调查,顾客不再光顾一家酒店的最主要原因可能是()。
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康体项目主要包含以下哪些项目?()
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