普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。

名优绿茶多茸毫，飘浮于茶汤中，影响其清澈度和明亮度，其实是品质好的表现。

南京雨花茶碎断轻飘是针形绿茶的品质弊病。

茶叶审评时可以选择黑色木质盘为样品盘。

普洱茶松紧不适，是因为压力没掌握好，压力过小。

茶坯吸收鲜花水分太少，会引起条索粗松。

茶叶标准样品的制备的程序通常为：原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。

武夷岩茶经传统手工筛分，分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶，精制率一般在（）

茶叶标准样原料茶的选取，直接关系到茶叶标准样品的价格。

采摘合理与否，不仅关系到茶叶的产量和质量，也影响茶树生长。