填空题茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤色
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珠茶外形评比时发现含有黄头、茎梗的,这是原料粗老的表现。
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茶、花拌和后进入静置窨花,有箱窨、囤窨、堆窨和机窨等。
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小种红茶中,正山小种根据产品质量,分为()
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毛银针精制用6号或7号筛筛分,筛上为特级银针,芽针长大洁白。
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白茶下烘后,若不及时摊凉,厚堆时很容易产生火高、老火甚至自燃。
题型:判断题
茶坯吸收鲜花水分太少,会引起条索粗松。
题型:判断题
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题型:判断题
采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
题型:判断题
珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。
题型:判断题
武夷岩茶经传统手工筛分,分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶,精制率一般在()
题型:单项选择题