使用全自动咖啡机制作一杯热巧克力需要把牛奶加热到多少度？（）

单项选择题使用全自动咖啡机制作一杯热巧克力需要把牛奶加热到多少度？（）

A.60
B.70
C.65
D.75

1.单项选择题原味气泡水制作完毕后，密封冷藏保质期为多少小时？（）

A.1
B.3
C.5
D.7

2.单项选择题制作400ML发泡淡奶油需要多少ML果葡糖浆？（）

A.10
B.20
C.30
D.40

3.单项选择题意式咖啡豆开封后放置在全自动—豆仓内，室温保存多少天？（）

A.5
B.4
C.3
D.2

4.单项选择题可可粉开封后放置在阴凉干燥处保质期为几个月？（）

A.4
B.3
C.2
D.1

5.单项选择题全自动咖啡机在释放蒸汽的过程中气压稳定在多少bar？（）

A.1.6
B.1.7
C.1.8
D.1.9

6.单项选择题一杯普通拿铁客户客制化加浓，请问这杯咖啡中含有多少克浓缩？（）

A.55
B.65
C.75
D.85

7.单项选择题一份正确的双份浓缩咖啡，保质期是多少秒？（）

A.10
B.15
C.20
D.30

8.单项选择题关于水中“可溶性物质”描述不正确的是（）。

A.若水中的可溶性物质低于250毫克/升，会令咖啡的萃取过程出现问题
B.若水中的可溶性物质超过250毫克/升，会令咖啡的萃取过程出现问题
C.所有自来水都含有可溶性物质
D.冲煮咖啡需要水中部分的可溶性物质

9.单项选择题为避免咖啡机锅炉内形成水垢，应在进水系统中加装（）。

A.热水器
B.软水器
C.净水器
D.增压泵

10.单项选择题咖啡豆的采摘期通常为（）个月内。

A.1-3
B.3-5
C.5-8
D.8-12