你可能感兴趣的试题
A.便秘
B.肥胖病
C.糖尿病
D.心血管病
E.癌症
A.构成细胞重要组成部分;
B.构成体液的重要组成部分;
C.参与人体内物质代谢;
D.调节体温;
E.润滑作用。
A.碳水化合物的消化从口腔开始;
B.由于食物在口腔内停留的时间短暂,以致唾液淀粉酶的消化作用不大;
C.碳水化合物的消化主要是在小肠中进行;
D.肠腔中的主要水解酶是胰淀粉酶;
E.小肠内不被消化的碳水化合物到达结肠后被结肠菌群分解。
A.酶蛋白具有促进食物消化、吸收和利用的作用;
B.血红蛋白具有携带、运送氧的功能;
C.核蛋白构成细胞核并影响细胞功能;
D.肌球蛋白具有调节肌肉收缩的功能;
E.白蛋白具有调节渗透压、维持体液平衡的功能。
A.人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质;
B.粮谷类和薯类含碳水化合物较多,也是最经济的膳食能量来源;
C.植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;
D.油料作物富含脂肪和蛋白质;
E.大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
A.胃酸
B.胆汁
C.胃蛋白酶
D.黏液
E.内因子
A.DRIs
B.RDAs
C.RNI
D.EAR
E.AI
F.UL
A、碳水化合物
B、蛋白质
C、维生素
D、矿物质
E、脂类
最新试题
下列人群中,维持正氮平衡的是()。
能调节人体免疫功能的食品应属于()。
与普通饮用水相比,蒸馏水不但更卫生而且更符合人体对营养素的需要。
大豆中含有影响人体对无机盐吸收的()。
预防维生素D缺乏最安全有效的方法应为()。
中国居民平衡膳食宝塔
请述肉类食品在炸制过程中生热营养素的变化。
膳食中维生素A 一部分可直接来源于()食物提供的视黄醇,另一部分则来源于富含胡萝卜素的()。
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗坏血酸等均会降低铁的吸收率。
在一般烹调过程中,只能润涨,不会分解的营养物质是()。