A.一小段DNA
B.一大段DNA
C.一小段RNA
D.一大段RNA
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A.CO2
B.乳酸
C.丙酮酸
D.乙酰辅酶A
A.糖
B.核酸
C.蛋白质
D.脂类
A.H+
B.K+
C.HCO3-
D.OH-
A.碱基+戊糖
B.核苷+磷酸
C.核糖+磷酸
D.碱基+磷酸
A.NTP
B.dNTP
C.NMP
D.dNMP
A.维生素PP
B.泛酸
C.叶酸
D.硫胺素
A.发生共价调节
B.酶蛋白与辅助因子结合
C.酶原激活的实质是活性中心形成和暴露的过程
D.酶原激活的过程是酶蛋白完全被水解的过程
A.Vmax下降,Km下降
B.Vmax下降,Km增加
C.Vmax不变,Km增加
D.Vmax不变,Km下降
A.通过Km的测定可鉴定酶的最适底物
B.是引起最大反应速度的底物浓度
C.是反映酶催化能力的一个指标
D.是酶和底物的反应平衡常数
A.不改变反应的平衡点
B.具有高度专一性
C.具有极高的催化效率
D.需要温和环境
最新试题
成熟果实的颜色转变以及秋天绿叶变黄的原因都在于叶绿素和类胡萝卜素的存在。
肉类冰冻后取出,经常会出现不同程度地崩溃。
在70~95℃加热7s内可使大部分酚酶失活,从而有效抑制酶促褐变。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明显,因此往往在还没有成熟时就从树上采摘下来销售。
以下关于贮存过程中维生素的损失的说法,正确的有()
当生物体内的水减少到一定量时,生物种子会进入休眠状态。
许多矿物质元素是各种酶的激活剂或组成成分,直接或间接影响新陈代谢的进行。
重金属离子能和氨基酸作用,生成稳定的络合物结晶,因此当人体刚重金属中毒时,可通过喝牛奶的方式进行解毒。
当Aw低于一定值时,食品中的酶活力降低,由酶参与新陈代谢活动也相应减缓。
食物中的蛋白质进入人体后,可发生的生化反应包括()