A.权力
B.尊重
C.承诺
D.同情
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A.银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
B.餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
C.银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
D.银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子
A.不知道
B.对不起,我问清楚后马上告诉您
C.这需要问厨师
D.您去问问餐饮部经理,他可能知道
A.花型正面
B.主宾席位
C.主人席位
D.主题寓意
A.先将脏的骨碟一一撤下
B.先将干净骨碟一一换上
C.先撤去脏的骨碟后,再将干净骨碟换上
D.先将干净的骨碟一一上上去,再将脏骨碟一一撤去
A.用湿手接触电源开关
B.下班前关闭电源
C.禁止带电作业
D.经常检查电器设备及时报修
A.30,60
B.60,60
C.60,90
D.90,90
A.螺旋形台
B.长台
C.弧形台
D.1/4圆台
A.回字形
B.U字形
C.梅花形
D.T字形
A.雪碧、椰汁
B.汽水、七喜
C.椰汁、露露
D.露露、美年达
A.礼节
B.礼貌
C.态度
D.语言
最新试题
乌龙茶介于()之间,属半发酵茶。
吃()是蒙古族人宴请宾客的最佳食品。
东北地区人们好客,设酒宴必先上凉茶,菜必双数(因部分地区的丧葬酒席才上奇数),最后一道菜严禁上()。
西餐服务中,()服务要求提供较高的分菜技术。
简述值台员餐中服务工作流程正确的是()。
以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
下列()条件符合煮沸消毒的要求
Hope to see you again soon.中文含义是()。
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮(),可有效杀灭微生物繁殖体。
()是一个特殊的工作岗位,它既是督导层又是餐厅服务的操作层。