判断题手的清洁、消毒和厕所设备的维护与卫生保持与食品的安全没有关系
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8.单项选择题建立食品安全管理体系文件的作用是()。
A.便于向外界展示
B.有可追溯性
C.证实体系的有效性
D.B+C
9.单项选择题不合格品是指不符合()的要求。
A.顾客规定的要求
B.相关的法律法规规定
C.组织识别的、隐含的或必须履行的要求和期望
D.A+B+C
10.单项选择题某单位在采购前,委派你去对方进行食品安全体系审核,这种审核是()
A.第一方审核
B.第二方审核
C.第三方审核