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酵母回收时间过晚,会造成酵母泥浓度()
20°P还原温度要求为()℃。
合理的酵母添加方式为一次性加入,添加速度要求酵母与()麦汁混合。
18°P主酵温度要求为()℃。
整个酵母扩培过程及保种期间应保持()
为保证微生物状况,酵母贮存罐应该满足以下条件()
卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为()
啤酒灌装过程中,啤酒的吸氧量为()。
18°P主酵时间要求为()h。
20°P满罐温度要求为()℃。