单项选择题井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质（）。
A.汤色加深，汤味变淡
B.汤色加深，汤味变涩
C.汤色变淡，汤味带咸
D.汤色黑褐，汤味苦涩
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1.单项选择题下列（）是中国“五大名泉”之一。
A.庐山玉帘泉
B.济南趵突泉
C.杭州六一泉
D.苏州白云泉
2.单项选择题90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。
A.红茶
B.龙井茶
C.乌龙茶
D.普洱茶
3.单项选择题80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。
A.白茶
B.花茶
C.沱茶
D.绿茶
4.单项选择题景瓷宜陶是（）茶具的代表。
A.宋代
B.元代
C.明代
D.现代
5.单项选择题原始社会茶具的特点是（）。
A.金属茶具
B.一器多用
C.木制茶具
D.石制茶具
6.单项选择题审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量（）。
A.160ml
B.180ml
C.190ml
D.200ml
7.单项选择题茶树适宜在土质疏松，排水良好的（）土壤中生长，以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。
A.中性
B.酸性
C.偏酸性
D.微酸性
8.单项选择题品茗、营业、表演是（）的三种形态。
A.游艺
B.文艺
C.画艺
D.茶艺
9.单项选择题茶道精神是（）的核心。
A.茶生产
B.茶交易
C.茶文化
D.茶艺术
10.单项选择题茶叶的物质与精神财富的总和称为（）。
A.广义茶文化
B.狭义茶文化
C.宫廷茶文化
D.文士茶文化
最新试题
冲泡黄茶时，每克茶叶用水量为（）mL为宜。
题型：单项选择题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山，由于外形条索粗壮，故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型：判断题
按照茶叶季节分，在不同季节，茶叶中维生素的含量会有不同，下列选项说法正确的是（）。
题型：单项选择题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型：判断题
乌龙茶茶艺中，将茶汤沥入公道杯，称为（）。
题型：单项选择题
因为茶叶是吸附力很强的物品，所以茶叶的贮存应该（）。
题型：单项选择题
红茶的贮存时间过长，茶叶中的茶多酚产生氧化聚合，茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗，汤色发暗。
题型：判断题
冲泡茶的过程中，在奉茶时应将茶汤溢出，体现茶艺师对宾客的敬意。
题型：判断题
在茶桌上，第一格置辅器，第二、五格置煮水器，第三格置主泡器。
题型：判断题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型：判断题