庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山，由于外形条索粗壮，故冲泡用水的水温以95℃最佳。

红茶的贮存时间过长，茶叶中的茶多酚产生氧化聚合，茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗，汤色发暗。

因为茶叶是吸附力很强的物品，所以茶叶的贮存应该（）。

云南沱茶分为两种类型，各具特色，一种是采用普洱散茶作原料加工制成，其品质特点是（）。

茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质，经一定的加工工艺适度转化，并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为（）。

为衬托出红茶红艳的汤色，宜选用青瓷茶具来品饮。

（）污染比较少，杂质少，水比较清冽，比较适合泡茶。

唐代煎茶法中，煮茶分为三个阶段，即"三沸”，而且"三沸”之后，不宜再接着煮，因为水已煮老。

下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是（）

明代茶具代表是"景瓷宜陶”，既宜兴紫砂陶和（）瓷器。