单项选择题通常泡茶用水的总硬度不超过()。
A.250G
B.300G
C.350G
D.450G
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1.单项选择题井水属于地下水,当井水受到盐碱地表水污染时,用于泡茶茶汤品质()。
A.汤色加深,汤味变淡
B.汤色加深,汤味变涩
C.汤色变淡,汤味带咸
D.汤色黑褐,汤味苦涩
2.单项选择题下列()是中国“五大名泉”之一。
A.庐山玉帘泉
B.济南趵突泉
C.杭州六一泉
D.苏州白云泉
3.单项选择题90℃左右水温比较适宜冲泡()茶叶。
A.红茶
B.龙井茶
C.乌龙茶
D.普洱茶
4.单项选择题80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。
A.白茶
B.花茶
C.沱茶
D.绿茶
5.单项选择题景瓷宜陶是()茶具的代表。
A.宋代
B.元代
C.明代
D.现代
6.单项选择题原始社会茶具的特点是()。
A.金属茶具
B.一器多用
C.木制茶具
D.石制茶具
7.单项选择题审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量()。
A.160ml
B.180ml
C.190ml
D.200ml
8.单项选择题茶树适宜在土质疏松,排水良好的()土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。
A.中性
B.酸性
C.偏酸性
D.微酸性
9.单项选择题品茗、营业、表演是()的三种形态。
A.游艺
B.文艺
C.画艺
D.茶艺
10.单项选择题茶道精神是()的核心。
A.茶生产
B.茶交易
C.茶文化
D.茶艺术
最新试题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
题型:单项选择题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
题型:判断题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题
宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
题型:单项选择题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型:判断题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题