最新试题
调和油就是利用两种或两种以上纯净的食用油脂,按营养科学比例,调配成的高档膳食用油。
题型:判断题
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。
题型:判断题
根据制糖工艺的不同,白砂糖可分为()和()。
题型:填空题
根据我国人民的食用习惯和市场需求,调和油可以分为()三类。
题型:多项选择题
豆浆是除去豆渣后所得的总固形物含量在()以上的乳状液。
题型:填空题
甘薯若与米、面混食,可提高主食的营养价值。
题型:判断题
动物油脂粗提的方法有()等。
题型:多项选择题
赤砂糖是指原料清净处理后,经浓缩、结晶、分密及干燥所制得的棕红色或黄褐色的带蜜砂糖,是工业化生产()的副产品。
题型:填空题
启封后的坚果籽类食品会和空气接触,空气中的氧气能够让食品中的油脂氧化,所以启封后不宜久存。
题型:判断题
根据组织结构,生脂肪是由()及起支持作用的()构成。
题型:填空题