最新试题
除使用杜松子串蒸外,也可在原料中加入杜松子发酵制得原酒,这是()的工艺。
撒曲时掌握使用量的原则是()
特香型白酒生产所用的曲为()
酱香型白酒生产中,窖坑内密封发酵的时长是()
甑桶由桶体、甑盖()三部分组成。
兼香型白酒的发酵设备是()
()是踩大曲“穿衣”的主要菌种,也是小曲挂白粉的主要菌种。
以新鲜水果或果汁为原料的蒸馏酒是()
豉香型白酒的发酵设备是()
小麦是常用的白酒原料,下面关于小麦的特点描述正确的是()