问答题草莓的贮藏特性。
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10.名词解释生理病害
最新试题
在生产实践中,能保证原料品质的情况下,为了延长果实的保藏期或长途运输销售,下列哪些果实适宜适当早采?()
题型:多项选择题
当果蔬由于环境胁迫发生生理病害的初期,一般不太容易识别其病害症状。
题型:判断题
果蔬采收后,其呼吸消耗的物质得不到补充。因此,呼吸作用在果蔬贮藏中的存在是极为不利的。
题型:判断题
果蔬采后蒸腾失水的途径有()。
题型:多项选择题
结露对果蔬贮藏往往是不利的,避免或减少结露现象的措施主要有()
题型:多项选择题
果蔬采后病害包括生理性病害(生理失调)和病理性病害两大类,二者之间无关联性。
题型:判断题
在其他条件相同的情况下,含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在贮远过程中更易失水。
题型:判断题
下列哪些指标能反映果蔬呼吸作用的强弱?()
题型:多项选择题
叶菜类的腐烂主要由细菌引起。
题型:判断题
控制采收后果蔬的()作用已成为果蔬贮藏技术的中心问题。
题型:填空题