食品微生物检测是食品安全的重要指标，经检测合格的食品中不含有任何微生物。

涂布平板法是制成无菌平板，冷却凝固后，将（）的某一稀释度的样品悬液滴加在平板表面。再用无菌玻璃涂棒将菌液均匀分散至整个平板表面。

健康畜禽肌体组织内部一般是有菌的。

下列不是3M测试片核心技术的有（）。

食品样品的制备方法有：（）。

3M菌落总数测试片的菌落颜色为（）。

影响食品安全的最主要因素是（）。

用1mL无菌吸管吸取1：10样品匀液1mL，沿管壁缓慢注于盛有9mL稀释液的无菌试管中，在漩涡振荡器上混合，制成（）的样品匀液。

生产一线直接接触食品的加工人员，如手上有外伤感染，应暂时调离生产一线。

在微生物鉴定实验中我们所用到的油脂水解培养基是一种（）培养基。