问答题细菌性食物中毒的规律是什么?
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题细菌性食物中毒的发生条件是什么?
3.问答题宰后检验时被检淋巴结的选择原则是什么?
6.问答题屠宰加工企业的厂址选择应考虑哪些因素?
10.填空题腌腊制品的腌制室及保藏室的温度为()
最新试题
下列描述不属于成熟肉特征的是()。
题型:单项选择题
动物宰前检验后的处理措施是()
题型:单项选择题
动物屠宰放学不良的特征表现在肌肉的颜色发暗,皮下静脉血液滞留,特别是穿行于背部结缔组织和脂肪组织的微小血管,以及沿肋骨两侧分布的血管明晰可见;当切开肌肉时,切面上可见暗红色区域,挤压时切面有少量血滴流出。
题型:判断题
宰前检疫发现炭疽病畜时,采取不放血的方法扑杀,尸体()。
题型:单项选择题
宰前检疫发现动物患有布病、结核、肠道传染病及其他普通病的,应禁宰。
题型:判断题
兽医卫生检验人员在实施宰后检验时兽医卫检人员剖检只能在一定部位、一定方向进行,切忌乱划刀。
题型:判断题
宰前检疫与宰前管理的意义有()
题型:多项选择题
下列描述符合罐头杀菌目的的是()。
题型:单项选择题
动物性食品检验常用方法包括感官检验,理化检验,微生物学检验。
题型:判断题
指征性病变是指在宰后检验的情况下,能为卫检人员提供具有启示意义和特殊诊断意义的病理变化及现象。
题型:判断题