单项选择题切丝时片的排叠有哪三种()
A.瓦楞叠,卷筒叠,多层叠
B.瓦楞叠,多片叠,剞刀叠
C.瓦楞叠,多层叠,剞刀叠
D.瓦楞叠,卷筒叠,剞刀叠
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A.铡刀切
B.锯刀切
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C.直刀砍,排剁
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B.外脊
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10.单项选择题后腿肉是()的俗称。
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B.坐臀
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