判断题咖啡厅将餐饮与娱乐紧密结合,达到文化交流和促进销售的目的。
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2.判断题法国的早餐是典型的欧陆式早餐,比较丰富。
3.判断题面包用黄油刀切成小块送入口中。
6.判断题新鲜水果是意大利人每餐前必吃的辅助食品。
7.判断题俄国人很爱吃三文鱼和碎肉做馅的菜肴。
8.判断题美国人爱吃甜食和水果,尤其是布丁。
10.多项选择题西餐甜点常见的有()。
A.慕司
B.泡芙
C.曲奇
D.布丁
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餐厅服务员在接待顾客时,应主动伸手和顾客握手以示礼貌。()
题型:判断题
陈先生在餐厅用完餐后,无意中得知客人没住店要回家,我们可以为客人提供什么服务让客人尽早回到家?()
题型:单项选择题
西餐中的开胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、鸡尾酒、雪丽酒等。()
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当客人在餐厅使用电脑时,应主动为客人配鼠标垫、便签纸、笔、水。()
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看见老人家在餐厅看报纸时,应主动询问客人是否需要老花镜。()
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意大利人爱吃通心粉、披萨饼等面食制品。()
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常用的香槟酒酒杯有两种:一种是浅碟形,另一种为郁金香形。()
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周到服务在服务中要突出一个“快”字。()
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法国人比较习惯喝烈性酒。()
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当我们在给客人服务的时候,发现客人桌面上的纸巾没有了作为服务人员你第一时间应该怎么做?()
题型:单项选择题