初级客房服务员章节练习(2020.04.29)

来源：考试资料网

1 下列一般是半个月进行一次清洁保养的是（）。

2 下列说法正确的是：（）。

3 残障宾客（）时，服务员应主动征询客人的意见和要求，并通知行李员上房为客提行李，送客进入电梯后方可离开。

4.问答题简述前厅部在饭店中的地位。

（1）饭店业务活动中心
（2）前厅是饭店形象的代表
（3）是饭店组织客源，创造经济收入的关键部门
（4）饭店管理的参谋助手

5 客房卧室梳妆镜清洁保养质量标准要求，镜台（），而且无灰尘。

6 员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责的。

7.问答题宾客要求与服务员合影时，怎么办？

参考答案：①首先要表示谢意，尽量婉言谢绝，如客人确实出于诚意，难以推辞时，也应多找几位同志一起合影，不要单独和客人拍照。

8 Room Service是指（）

9 客房卫生间的墙壁墙面要求（），才能达到清洁保养质量标准。

10.问答题客房服务中怎样做好钥匙控制？

参考答案：①领取、交回作好登记
②工作中保管好
③注意客人钥匙
④丢失报告登记