问答题简述屠宰加工企业的选址要求。
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动物性食品污染对人体健康造成的危害除了急性损害、慢性损害外,还可造成致突变、致畸和致癌作用。
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题型:判断题
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下列描述符合罐头杀菌目的的是()。
题型:单项选择题
铅在人体中的蓄积多在骨骼中,由于铅在人体内的长期蓄积从而导致神经性和血液性中毒。临床表现有()
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宰前饲养管理场的圈舍应采用大而分立的形式,防止疫病传播。
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食品污染是食物中原来含有或加工过程中人为添加的生物性或化学性物质,其共同特点是对人类健康有急性或慢性危害。
题型:判断题
宰前饲养管理场自成独立系统,与生产区相隔,并有一定距离。
题型:判断题