单项选择题贵宾抵达饭店前三级保卫方案对宴会安全的措施是()。

A、全方位设岗,宴会前全面检查
B、流动岗,宴会前抽查
C、附近岗位兼顾,宴会前个别检查
D、重点部位设岗,宴会前重点检查


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1.单项选择题餐饮部的运转程序内容包括:()、迎宾服务、餐中服务和餐后服务结束工作.

A、开餐前的准备工作
B、人员分工
C、任务分配
D、特殊宾客服务要求

3.单项选择题培训时,采用()方式,授课效果较好。

A、频繁、短时间
B、频繁、长时间
C、偶尔、长时间
D、偶尔、短时间

4.单项选择题客房维修意见表的作用是:让客人有机会发表意见以弥补工作不足,(),通知工程部派工维修及备查。

A、如实反映客房状况
B、让客人感到饭店对其所住房间状况的重视
C、对外影响和宣传
D、让客人感受到饭店的工作效率很高

5.单项选择题下列不属于一至三级宴会前保卫方案对宴会安全采取措施内容的是()。

A、全方位设岗,宴会前全面检查
B、附近岗位兼顾,宴会前个别检查
C、重点部位设岗,宴会前重点检查
D、流动岗,宴会前抽查

6.单项选择题劳动合同可以约定(),但最长不得超过()。

A、考察期;3个月
B、合同期;1年
C、试用期;6个月
D、使用期;1年

7.单项选择题客人离店后的服务内容包括:()和未尽事项.

A、客史建档
B、整理表格单据
C、研究客源市场
D、研究宾客对饭店的规则和要求

8.单项选择题贵宾抵达饭店前一级保卫方案住地的警卫设岗应是()。

A、全天候全方位设岗
B、全天候设岗
C、重点时间设岗
D、重点路线设岗

9.单项选择题下列不属于一至三级贵宾保卫方案住地警卫设岗的是()。

A、全天候全方位设岗
B、全天候设岗
C、重点时间设岗
D、重点路线设岗

10.单项选择题下面说法正确的是()。

A、客人离店后的服务内容之一有整理表格、单据
B、客人离店后的服务内容之一有研究客源市场
C、客人离店后的服务内容之一有客史建档
D、客人离店后的服务内容之一有研究宾客对饭店的规则和要求

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团结友爱的前提是(),部门之间、干群之间、师徒之间和新老员工之间,都必须相互信任、体贴、关心和取长补短。

题型:单项选择题

布置办公长包房的要求,主要是提供适宜办公的环境、设施和用品,提供更多的(),在房间里配有传真机、电脑等办公设备。

题型:单项选择题

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题型:单项选择题

按规定贵宾房中V1客房布置的酒水,应有(),配备(),摆放在()上。

题型:单项选择题

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迎宾员为住客介绍()有何特色,实际上是让客人尽快熟悉客房的情况。

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软墙面是用锦缎等材料覆盖,内衬海绵等填充物,故尽量避免用水清洗,以防褪色或()。

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