冲泡茶的过程中，在奉茶时应将茶汤溢出，体现茶艺师对宾客的敬意。

红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。

云南沱茶分为两种类型，各具特色，一种是采用普洱散茶作原料加工制成，其品质特点是（）。

茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物，说明不是好茶，不符合选茶的客观标准。

泡茶用水时，鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、（）。

在行走时，男茶艺服务人员的步幅在（）左右为宜。

总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。

明代茶具代表是"景瓷宜陶”，既宜兴紫砂陶和（）瓷器。

一个茶艺馆，如果不重视茶品的（），不注重为品茶的客人服务，那么这个茶艺馆将会信誉扫地。

明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。