下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是（）

乌龙茶茶艺中，将茶汤沥入公道杯，称为（）。

一个茶艺馆，如果不重视茶品的（），不注重为品茶的客人服务，那么这个茶艺馆将会信誉扫地。

明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。

黄茶外形评语中没有鱼子泡。

下列选项中不属于硬水的是（）

（）以扁平光滑、形似碗钉而闻名。

面对客人服务，茶席上的烧水壶在摆放时（）。

研究表明，在茶水比为1：50、水温为100℃的条件下，（）泡出的茶味较醇和鲜爽，超过则较浓爽。

泡茶用水时，鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、（）。