（）是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专做泡茶之用。

单项选择题（）是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专做泡茶之用。

A.潮汕风炉
B.玉书碨
C.孟臣罐
D.小朱壶

1.单项选择题客人进房后，通常请宾客坐上位，因此入座时常请宾客坐在主人的（）。

A.对面
B.右侧
C.旁边
D.左侧

2.单项选择题（）因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。

A.海红
B.宁红
C.滇红
D.祁红

3.单项选择题“滇红”茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、（）、金黄等类。

A.金丝
B.菊黄
C.浅黄
D.深黄

4.单项选择题入座时，如果椅子不正，茶艺服务人员需将它先摆正，从椅子（）入座。

A.正前方
B.左边
C.右边
D.左右边均可

5.单项选择题身体肥胖的人饮茶时注意（）。

A.以选择绿茶为上
B.以去腻消脂功效显著的乌龙茶和云南的普洱茶更为合适
C.可选择红茶
D.以选用白茶为好

6.单项选择题“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为（）”。

A.瀹饮
B.清饮
C.撮泡
D.泡茶

7.单项选择题“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到（）的作用。

A.烫杯
B.赏茶
C.润茶
D.泡茶

8.单项选择题茶艺服务人员为宾客添水（）次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。

A.3
B.4
C.5
D.6

9.单项选择题以下（）不属于乌龙茶四大产区。

A.福建
B.广东
C.广西
D.台湾

10.单项选择题清香型与浓香型铁观音的区别从内质上看主要的差异在（）。

A.鲜度
B.醇度
C.厚度
D.强度