向主人展示酒的商标，让客人验看，一可以避免差错，二表示对客人的尊重，三可以促进销售。
撒网式，推拉式，抖铺式
刀削面，拉面，猫耳朵，剔尖，拨鱼，刀拨面，擀面，揪片，擦面，河漏。
接受点菜提供建议记录内容复述内容礼貌致谢
白酒又称白干或烧酒，是以谷物和红薯为原料，经发酵、蒸馏制成。
常见的有“以一换一”和“以二换一”两种方法。
最新试题
在中餐宴会服务中，以下说法正确的是（）
客人的轮椅尽量靠墙放置，不要放在人流来往的过道。
中国宴会发展史上开始使用瓷器餐具的朝代是（）
遇到过度醉酒的客人，应停止提供含酒精饮料。
中餐宴会结束后，（）要做检查。
宴会突发停电时，应立即采取临时照明措施，如（）
以下对中餐宴会上菜的说法正确的是（）
分叉分勺派菜时，应右腿在前。
宴会厅突发火灾时，说法不正确的是（）
宴会突发停电时，要特别注意（）照明
