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筛分复揉的优点是可以提高粗大叶子的成条率和塑造外形。
茶叶加工时,环境的卫生条件对茶叶品质无关紧要。
萎凋帘萎凋、萎凋槽萎凋和室内自然萎凋都属于自然萎凋类型。
烘干可以降低茶叶的含水率并消除异味。
以下哪些属于茶叶扦插最适宜的情况?()
普洱茶是以云南小叶种晒青茶为原料。
杀青时,叶温最低应控制在160℃左右。
黄茶是经过萎凋.杀青、闷黄、干燥的方法加工而成的茶叶。
绿茶是经过萎凋工序的茶类。
茶叶加工中,揉捻步骤对茶叶的发酵没有影响。