最新试题
利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常见的分为植物、动物、矿物质三大类。
题型:判断题
餐饮客源市场的变化及需求是()
题型:多项选择题
前台服务需要()等多种综合因素所组成的表现形式来体现。
题型:多项选择题
中国传统寿宴应有()祝寿食品。
题型:多项选择题
中式餐具除了传统食具外,还有饮具、常见的锅有()
题型:多项选择题
黄酱子又被称为布代根,用牛奶,蛋黄、淀粉、糖及少量的黄油制成的糊状物体。
题型:判断题
据西汉辞赋家王褒“僮约”有“烹菜尽具,已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的史料。
题型:判断题
餐饮服务实训对企业的意义()、提高团队合作、协调能力。
题型:多项选择题
喜以黑面包为主食的国家是()
题型:单项选择题
餐具按饮食习惯分类可分为中餐餐具和西餐餐具。
题型:判断题