人的需求是指本身为延续和发展生命所必须的客观事物的欲望的关系。

判断题人的需求是指本身为延续和发展生命所必须的客观事物的欲望的关系。

1.判断题食品包装、装潢的发展趋势是消费心理发展变化的反映。

2.判断题人们在观看食品本身色彩的同时，总是同其本身的滋味联系在一起，从而自然地引起味觉的条件反射和食欲的连锁反应，这便是食品色彩区别于绘画色彩的主要特点，也是食品色彩的基本特性。

3.判断题认识对食物的选择并不是单纯地从食欲需要出发，它还包含着科学文化知识、艺术修养等因素的参与作用。

4.判断题饮食心理过程主要包括认识过程、情绪过程和意志过程。

5.判断题认识是意志过程的必要前提，意志又控制认识的发展。

6.判断题注意就是心理活动的方向性和集中性。

7.判断题色调、饱和浓度和明度构成了颜色的特别属性。

8.判断题一般认为，舌尖对于甜、咸的感受最强，舌跟对于苦的感受最强，舌的两侧对于酸的感受最强。

9.判断题我国最早的油炸技术出现在铁器时代。

10.判断题中国地方风味菜的形成原因有：一是自然地理因素；二是社会政治经济因素；三是文化层次因素。