客人点菜时，可询问客人是哪里人，然后为其安排菜肴，是根据（）消费心理提供服务。

客人特别要求进雅间，不愿再嘈杂的环境中进食，这种客人属于（）要求的消费心理。

客人要求在一定消费额度内消费，少荤多素，经济实惠，这种客人属于（）类型的消费心理。

餐厅服务员要把蜡烛放在（）的地方。

按葡萄酒的（）分，分为天然、加强、加香葡萄酒。

客人主动要求提供服务，要求尽快上菜，不断催促，要求快速结账，这种客人属于有（）要求的消费心理。

喜庆宴会可以摆放（），以示荣华富贵。

为身体有残疾的客人服务时，要注意不允许用好奇的眼光注视客人，不允许在客人背后窃窃私语或做小动作。

高档的西餐宴会，根据其（）的不等，往往在规模大小不等的宴会厅内进行。

旅游客人要求吃当地特色菜，如北京的宫廷菜，湖北的武昌鱼，有什么时令菜肴，这种客人属于有（）要求的消费心理。