多项选择题总台设计要考虑以下因素()。
A.总台的外观
B.总台的大小
C.总台的布局
D.总台的个性化
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1.多项选择题饭店大堂设计装饰的类型()。
A.古典式
B.庭园式
C.重技式
D.现代式
2.多项选择题前厅部沟通的方法有()。
A.报表、报告和备忘录
B.日志、特别记事薄
C.会议
D.计算机系统
3.多项选择题销售客房有三个阶段()。
A.准备期
B.售前期
C.售中期
D.售后期
4.多项选择题前厅部组织机构设置原则()。
A.组织合理
B.机构精简
C.分工明确
D.便于协作
5.多项选择题销售客房通常包括以下程序:()。
A.受理宾客预订
B.接待未预订客房而直接抵店的零散宾客
C.办理宾客的入住登记手续
D.分配房间,确定房价
6.单项选择题()是饭店工作的“橱窗”,代表着饭店的对外形象。
A.前厅
B.客房
C.餐厅
D.销售部
7.单项选择题饭店客房的(),即先介绍所提供的服务设施与服务项目,特色等,最后提出房价。
A."冲击式"报价
B."夹心式"报价
C.利益引诱法
D."鱼尾式"报价
8.单项选择题办理退房结帐手续是宾客离店前所接受的最后一项服务,一般要求()完成。
A.5分钟
B.2—3分钟
C.10分钟
D.30分钟
9.单项选择题()以上的饭店大都设有“商务行政楼”。
A.三星级
B.二星级以上
C.四星级
D.五星级
10.单项选择题前厅部员工与客人进行交流时,应注意与客人保持有效的距离()。
A.0.8-1米
B.0.15-0.46米
C.0.46—1.2米
D.1.2米—3.6米
最新试题
前厅部员工应始终注意保持环境安静,不可大声喧哗、哼唱歌曲、聚众开玩笑等。
题型:判断题
正在与客人交流时,为了做到尊重当事客人,可暂时忽略其他需要服务的客人。
题型:判断题
及时、准确地显示客房状况的目的是避免订房时出错。
题型:判断题
大堂必须以其()创造出一种有效感染客人的气氛,以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。
题型:多项选择题
前厅部员工在服务过程中应讲究效率,讲究时效。
题型:判断题
饭店总台一般位于一楼大堂,位置不需太过显眼。
题型:判断题
大堂光线一般有自然光即可,不需要配合灯光。
题型:判断题
前厅部员工的发型应美观大方、梳理整齐。
题型:判断题
大堂地面最好为大理石或优质木地板。
题型:判断题
礼宾处通常由主管、领班、()组成。
题型:多项选择题