多项选择题为保证饭店、客人、员工的安全,客房安全工作要遵循以下原则()。

A.宾客至上,安全第一
B.预防安全
C.谁主管、谁负责
D.群防群治


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1.多项选择题对员工进行在职培训通常采取以下方式()。

A.日常培训
B.专题培训
C.交互培训
D.脱产进修

2.多项选择题制定工作定额所需考虑的因素有()。

A.员工素质
B.工作环境
C.规格标准
D.设施设备条件

3.多项选择题夜床服务的内容包括()。

A.做夜床
B.楼道整理
C.房间整理
D.卫生间整理

4.多项选择题影响前厅信息沟通的原因有()。

A.个人私利作怪
B.彼此缺乏尊重与体谅
C.人员与部门的围墙
D.饭店管理能力较薄弱

5.多项选择题常见心理定价策略有()。

A.尾数定价
B.声望定价
C.吉祥数字定价
D.季节定价

6.多项选择题客房内的消防设施用品主要有()。

A.设于屋顶的烟感报警器
B.自动喷淋灭火装置
C.贴在门后的安全通道出口示意图
D.摆放在床头柜上的“请勿在床上吸烟”的中英文标志。

7.多项选择题客房用品的选择标准是()。

A.符合饭店星级的档次
B.美观耐用
C.质量好
D.价格合理

8.多项选择题客房清洁卫生质量标准有()。

A.清洁标准
B.感官标准
C.安全标准
D.生化标准

9.多项选择题房价的基本类型()。

A.公布房价
B.追加房价
C.特别房价
D.合同房价

10.多项选择题客房预订的方式()。

A.电话订房
B.信函订房
C.面谈订房
D.合同订房