多项选择题客房清洁卫生质量标准有()。
A.清洁标准
B.感官标准
C.安全标准
D.生化标准
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1.多项选择题房价的基本类型()。
A.公布房价
B.追加房价
C.特别房价
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2.多项选择题客房预订的方式()。
A.电话订房
B.信函订房
C.面谈订房
D.合同订房
3.多项选择题前厅服务人员应具备以下基本技能()。
A.语言交际能力
B.业务操作能力
C.销售能力
D.知识面
4.单项选择题大厅适宜温度夏季为()。
A.22-24°C
B.12-18°C
C.20-25°C
D.18-24°C
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礼宾处应提供礼宾服务,应有专职的门卫应接服务人员,24小时迎送客人。
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大堂地面最好为大理石或优质木地板。
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总机主管一般负责管理()。
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建立、控制客账的目的是方便管理客人入住期间的账务。
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大堂副理夜间变为值班经理,负责所有部门和区域,此时可行使总经理的权力。
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大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
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饭店规模越大,接待人数和服务项目越多,则总台面积应越大。
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礼宾处负责与有关公司、旅行社等单位建立业务关系。
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在交流过程中,不得与客人开玩笑、打逗、过分随意,也不得与客人过分亲热,应严格把握好分寸。
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为了避免不收礼物可能失礼,前厅部员工可以接受客人赠送的礼物,但应表示谢意。
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