压缩空气管道上装有相应大小的（）予以控制，其密封垫的质量必须保持良好，严防杀菌时空气漏入锅内而影响杀菌效果。

管道颜色：蒸汽管--（）；水管--（）；压缩空气管--黄色

放置软质容器和半钢容器的托盘的层高一般较包装物高出（）以上，开孔面积不低于30%

低酸食品和酸化食品应向FDA登记，而（）则不用登记。

在卧式静止杀菌锅上，泄气阀应沿锅顶设于每端离容器最远的位置约（）或1英尺以内；而后须沿锅顶每相隔（）或8英尺添装一只。

温度显示装置每年至少测定（）

杀菌设备：（）至少一次外部检查，（）至少一次内部检查，每三年至少一次全面检查。

除温度显示装置的外部所用管道外，泄气阀必须在（）或1/8英寸以上

进气阀为（），出气阀为阐阀

温度计感温棒如装在依附于锅体的外腔内时，外腔或接管与锅体联结的圆孔直径不小于（）；外腔的泄气孔必须等于或大于（）