最新试题
赤砂糖是工业化生产()的副产品。
题型:填空题
贮存时坚果籽类食品生产经营全过程的重要环节之一,如果贮存方法不当,严重影响产品的品质。
题型:判断题
根据我国人民的食用习惯和市场需求,调和油可以分为()三类。
题型:多项选择题
干蛋类制品在食品、纺织、皮革、造纸印制、医药等工业上都有广泛用途。
题型:判断题
根据原料的不同,干蛋制品主要包括()、()、()和()。
题型:填空题
白砂糖的干燥基本是以空气为介质,使空气流过砂糖表面,从而将砂糖中所含的水分带走。
题型:判断题
冰蛋品采用微波解冻不会发生蛋白质变性,可以保证产品的质量。
题型:判断题
根据制糖工艺的不同,白砂糖可分为()和()。
题型:填空题
容易出现的质量安全问题为()、()、()。
题型:填空题
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。
题型:判断题