问答题果蔬气调贮藏管理技术要点。
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当果蔬由于环境胁迫发生生理病害的初期，一般不太容易识别其病害症状。
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果蔬采后再生长现象具有普遍性，其出现的结果一般会造成品质下降，并缩短贮藏期，不利于贮藏。
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SO2气体伤害常见于（）
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控制采收后果蔬的（）作用已成为果蔬贮藏技术的中心问题。
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在生产实践中，能保证原料品质的情况下，为了延长果实的保藏期或长途运输销售，下列哪些果实适宜适当早采？（）
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以下哪种条件更易造成果蔬冷害的发生？（）
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果蔬采后蒸腾失水的途径有（）。
题型：多项选择题