最新试题
恒温水浴锅使用前必须先加水于水槽内,至隔板以上约()mm。
题型:单项选择题
3M菌落总数测试片的优点有()。
题型:多项选择题
菌落总数的计算公式:N=∑C/(n1+0.1n2)d,其中n1是指()。
题型:单项选择题
食品微生物检测的范围包括()。
题型:多项选择题
健康畜禽肌体组织内部一般是有菌的。
题型:判断题
外源性污染仅指食品在加工过程中可能受到的微生物污染。
题型:判断题
下列不是3M测试片核心技术的有()。
题型:单项选择题
涂布平板法是制成无菌平板,冷却凝固后,将()的某一稀释度的样品悬液滴加在平板表面。再用无菌玻璃涂棒将菌液均匀分散至整个平板表面。
题型:单项选择题
食品生产加工人员和食品销售人员必须保持身体健康、清洁卫生。
题型:判断题
食品样品的制备方法有:()。
题型:单项选择题