多项选择题宰前检验的程序的入场验收包括（）
A.验讫证件、了解疫情
B.住场查圈
C.送宰检查
D.留养检疫
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1.多项选择题屠畜宰前检验的意义包括（）
A.发现病畜，实行病健隔离、病健分宰，防止疫病散播，减轻产品污染
B.检出宰后检验难以检出的疾病，如：破伤风、狂犬病、口蹄疫等
C.防治违章宰杀，避免购入患病畜
D.及时发现疫情，并为疫病防治积累资料
2.多项选择题宰前检验的步骤不包括（）
A.入场验收
B.住场查圈
C.送宰检查
D.了解疫情
3.多项选择题屠畜运输中的兽医卫生监督（）
A.及时检查畜群，妥善处理死畜
B.做好防疫及消毒工作和饮喂工作
C.加强饲养管理，防止压、热、冷等
D.防治违章宰杀，避免购入患病畜
4.多项选择题屠畜运输前的兽医卫生监督（）
A.备好物资和文件、各种工具，证明材料
B.合理装载：依据气候、动物种类、路途远近选定运输工具
C.检疫：休息2～3小时后即进行检疫
D.交待职责
5.多项选择题屠畜的运输方法有（）
A.赶运
B.铁路运输
C.汽车运输
D.水路运输和航空运输
9.名词解释人道屠宰
10.问答题屠宰加工车间内部建筑设施的卫生要求如何？
最新试题
猪宰后检验的程序有（）。
题型：多项选择题
世界卫生组织规定：每人每天摄入砷不超过（）
题型：单项选择题
动物宰前检验后的处理措施是（）
题型：单项选择题
宰前检疫发现动物疑是或确定为口蹄疫和猪传染性水疱病的，及其同群畜的动物应急宰。
题型：判断题
宰前检疫发现炭疽病畜时，采取不放血的方法扑杀，尸体（）。
题型：单项选择题
日许量是指人类终生每日摄入某种药物或化学物质，对健康不产生可觉察有害作用的剂量。
题型：判断题
动物屠宰放学不良的特征表现在肌肉的颜色发暗，皮下静脉血液滞留，特别是穿行于背部结缔组织和脂肪组织的微小血管，以及沿肋骨两侧分布的血管明晰可见；当切开肌肉时，切面上可见暗红色区域，挤压时切面有少量血滴流出。
题型：判断题
兽医卫生检验人员在实施宰后检验时兽医卫检人员剖检只能在一定部位、一定方向进行，切忌乱划刀。
题型：判断题
下列描述不属于成熟肉特征的是（）。
题型：单项选择题
弓形虫病畜的胴体和内脏（）后出厂（场）。
题型：单项选择题